Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Zabaglione

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Zucchero n8 Uova n12 Cl Vino Bianco Dolce n12 Cl Vino Marsala

Preparazione: Mettere in un recipiente lo zucchero, i tuorli, il vino e il marsala. Cuocere a bagno maria, sbattendo in continuazione con la frusta, finché lo zabaglione prenderà consistenza. Servire in coppa ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti