Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Zabaglione Al Marsala

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vino Marsala

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova n6 Cucchiai Zucchero n1 Bicchiere Vino Marsala

Preparazione: Montate i rossi delle uova con lo zucchero, e frullate a parte i bianchi a neve. Dopo aver effettuate queste operazioni, mescolate ai rossi il marsala ed incorporatevi poi delicatamente i bianchi, in modo che non si smontino.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti