Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Zucchine Arrosto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 8 Zucchine n3 Spicchi Aglio Prezzemolo Basilico Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Lavate e asciugate le zucchine. Spuntate le estremità. Tagliatele a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza, adagiatele sulla griglia calda e arrostitele a fuoco vivace da entrambi i lati. Disponetele a strati in un piatto da portata piuttosto profondo. Condite ogni strato con fettine sottilissime ...

...ssime d aglio, prezzemolo tritato, basilico, sale, pepe e olio. Lasciatele insaporire al fresco per circa un ora prima di servirle.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti