Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Zucchine E Fontina

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 1200 G Zucchine n150 G Formaggio Fontina Dolce n600 G Passato Di Pomodoro Olio D oliva nAlcune Foglie Basilico Sale Pepe

Preparazione: Tagliate le zucchine a nastro e friggetele nell olio caldo; asciugatele su carta assorbente. Cuocete per mezz ora il passato con alcune foglie di basilico, salate e pepate. Tagliate a stricioline la fontina. Ungete una pirofila, disponete sul fondo la metà delle zucchine, sovrapponete la fontina, distribuite ...

...il passato a cucchiaiate, coprite con il resto delle zucchine. Ponete in forno caldo a 175°C per un ora, portate a 220° gli ultimi 5-10 minuti e servite quando la pietanza è tiepida.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti