Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Zucchine Marinate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 6 Zucchine Olio D oliva Menta Basilico Aglio n1 Spruzzo Aceto Di Vino nPoco Sale

Preparazione: Tagliare a fette per il lungo le zucchine. Friggerle poche alla volta in olio caldo. Sgocciolarle, metterle a strati in un piatto, cospargendo ogni strato con menta, basilico e aglio tritati, poco sale, un filo di olio e uno spruzzo di aceto. Lasciare marinare per 2 ore e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti