Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Zuppa Di Fagiolini

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pomodori n250 G Fagiolini n2 Patate n2 Cipolle n1 Bicchiere Olio D oliva Basilico Prezzemolo Sale Pane Raffermo

Preparazione: Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua. Unirvi 150 cl d acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati. Versarla sulle fette di ...

...pane raffermo e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti