Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Zuppa Di Orzo E Speck

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Orzo Perlato

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Orzo Perlato n100 G Speck A Dadini n1 Patata n1 Cipolla Pepe n1 Dado Per Brodo Di Carne Sale

Preparazione: Tritare finemente la cipolla e la patata. Sciacquare l orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado. Cuocere per circa 2 ore e mezza. A metà cottura unire il dado e farlo sciogliere bene. Servire la zuppa ben calda.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti