Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Zuppa Di Salsiccia E Patate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Salcicce n400 G Patate n2 Pomodori Pelati n1/2 Manciata Prezzemolo Tritato n1 Spicchio Aglio n1 Cipolla n4 Foglie Salvia n150 Cl Brodo Di Carne Olio D oliva Extra-vergine Sale Pepe nAlcune Fette Pane Casereccio

Preparazione: Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati. Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura. Servite accompagnando con fette di ...

...di pane tostate.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti