Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Zuppa Di Spinaci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Spinaci Surgelati n150 Cl Brodo n100 G Passato Di Pomodoro n2 Carote n2 Patate n1 Cucchiaio Aneto Fresco Tritato Sale Pepe Succo Di Limone n1 Pizzico Zucchero n2 Tuorli D uovo

Preparazione: Lessare gli spinaci, tagliare a dadini patate e carote. Versare le verdure, il brodo, l aneto tritato, sale, pepe e il passato di pomodoro in una pentola. Portare ad ebollizione e cuocere per 1/2 ora. Unire lo zucchero e il succo di limone. Guarnire con tuorli di uova sode tritati.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti