Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: ZUPPA DI WON TON

Paese: CINA

Ingrediente Principale: PISELLI

Persone: 4

Ingredienti: Brodo 1 l Won ton 16 Piselli freschi 150 g Porro 1 Salsa di soia 1 cucchiaio

Preparazione: 1 Cuocete i won ton al vapore. In una pentola portate a bollore il brodo con la salsa di soia. 2 Aggiungete i won ton, lasciate cuocere per altri 2 m. e aggiungete i piselli. Servite nelle ciotole individuali guarnendo con il porro affettato finemente.

Note: --Tempo: 1 h 30 m -- --Difficoltà: Media -- --Note:Un abbinamento definibile ideale è con un Breganze Bianco. --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti