Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Zuppa Ghiacciata Al Melone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Melone

Persone: 4

Ingredienti: 1 Melone Maturo n2 Pompelmi n75 Cl Vino Bianco Secco Aromatico nAlcune Foglie Menta Fresca

Preparazione: Mondare il melone e tagliarne la polpa a dadi. Con un coltellino affilato sbucciare al vivo i pompelmi. Raccogliere il melone e i pompelmi in due terrine separate, coprirli con il vino e mettere in frigo per un paio d ore. Al momento di servire disporre la frutta in singoli piatti da dessert, riversarvi ...

... il vino e guarnire con le foglioline di menta fresca.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti