Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Zuppa Inglese (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Savoiardi

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Biscotti Savoiardi n1 Bicchiere Alchermes Misto A Vino Rosolio n4 Uova n40 G Farina n50 Cl Latte n85 G Zucchero

Preparazione: Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte. Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare. Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all alchermes in ...

...n un piatto, copriteli con la crema e continuate così, uno strato dopo l altro.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti