Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Zuppa Inglese Di Federico

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Rum

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pan Di Spagna Di 8 Uova n150 Cl Panna Da Montare Zucchero A Velo Per La Panna n100 Cl Crema n400 G Uva Passa n50 Cl Rum

Preparazione: Far rinvenire l uva passa nel rum dal giorno prima; montare la panna e mescolarla delicatamente con la crema; tagliare a fette il pan di Spagna, bagnare le fette nel rum e disporle a strati in una capace insalatiera, cospargendo ogni strato di uva passa e ricoprendo poi con la crema mista alla panna. ...

.... Riporre in frigorifero fino al momento di servire.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti