Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: PAPRIKáS CSIRKE

Paese: UNGHERIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 2

Ingredienti: - un pollo medio - 1 cipolla - 1 peperone rosso - 1 cucchiaio di paprika - 1/4 dl panna acida - olio, sale

Preparazione: Tagliate a pezzi il pollo. Soffriggetelo in olio o burro e con la cipolla tagliata sottile. Aggiungete il peperone a pezzi piccoli appena il pollo ha preso un bel colore dorato, aggiustate di sale e aggiungete un cucchiaio di paprika e un bicchiere d'acqua. A fine cottura irrorare con la panna acida ...

... (in mancanza, panna con 1 - 2 cucchiai di yogurt magro).

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti