Portata: PESCE

Nome Ricetta: ALICI FRITTE SU LETTO DI SCAROLA E FASOLARI GRATINATI

Paese:

Ingrediente Principale: Acciughe

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Acciughe - n100 G Insalata Scarola - n8 Fasolari - n Pangrattato - n Olio Per Friggere - n Prezzemolo Tritato - n1 Filo Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Friggere i filetti di alice e servirli sulla scarola affettata e condita con olio e sale. Aprire i fasolari, condirli con sale, pepe e prezzemolo tritato e pangrattato e infornare con un filo d'olio d'oliva per alcuni minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti