Portata: SALSE

Nome Ricetta: ACETO ALLA ROSA (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Rose Rosse

Persone: 4

Ingredienti: 50 Cl Aceto Di Vino Bianco - n2 Rose Rosse Profumate

Preparazione: Staccate i petali delle rose e togliete la parte bianca con la quale erano attaccati al gambo. Spezzettate i petali e metteteli in un vaso con l'aceto. Mescolate bene, chiudete e lasciate riposare 15 giorni, mettendo il vaso al sole durante il giorno e ritirandolo di notte e nelle giornate di brutto ...

... tempo. Filtrate e imbottigliate. Adatto per insalate verdi delicate.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti