Portata: SALSE

Nome Ricetta: ACETO ALLE ROSE

Paese:

Ingrediente Principale: Rose Rosse

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Aceto Di Vino Rosso - n200 G Petali Di Rose Rosse Profumate

Preparazione: Passate sui petali un tovagliolino inumidito senza strofinare, metteteli poi in infusione nell'aceto per 10 giorni, trascorso questo tempo filtrate e imbottigliate. Questo tipo di aceto è tra i più ricercati per il suo gusto delicato e viene usato soprattutto per condire insalate di patate e pesci ...

...pesci alla griglia.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti