Portata: SALSE

Nome Ricetta: ACETO AROMATIZZATO (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoncini Piccanti

Persone: 4

Ingredienti: 50 Cl Aceto Di Vino Rosso - n1 Spicchio Aglio - n3 Peperoncini Piccanti - n1 Pizzico Sale - n1 Rametto Rosmarino

Preparazione: Dividere in due lo spicchio d'aglio. Mettete tutti gli ingredienti in un vasetto a chiusura ermetica e lasciate macerare per una settimana. Filtrate e conservate a riparo della luce. L'aceto aromatizzato è ottimo per insaporire carni rosse e insalate.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti