Portata: SALSE

Nome Ricetta: ACETO DI CHAMPAGNE ALL IBISCUS

Paese:

Ingrediente Principale: Ibiscus

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Aceto Di Vino Champagne - n2 Scalogni - n18 Fiori Ibiscus

Preparazione: Scaldare l'aceto, aggiungerci lo scalogno finemente tritato, far bollire l'aceto qualche minuto. Fuori dalla fiamma aggiungere 12 fiori di ibiscus. Lasciar macerare 24 ore. Filtrare l'aceto e aggiungere il resto degli ibiscus freschi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti