Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: ANTIPASTO DI SARDE AROMATIZZATE ALL ARANCIO

Paese:

Ingrediente Principale: Sarde

Persone: 4

Ingredienti: 7 Sarde - n1 Arancia - n1 Limone - n Sale - n Pepe - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Farina

Preparazione: Pulire e dividere a filetti le sarde; adagiarle sulla buccia d'arancio e di limone grattugiata, salare, pepare, cospargere con poca farina e saltare in padella. Impiattare le sarde e, nella stessa padella, versare il succo di 1/2 arancia e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocere per 1 minuto e servire ...

...rvire sulle sarde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti