Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CAROTE SFIZIOSE

Paese:

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Carote - n1 Noce Burro - n1 Vasetto Yogurth - n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finemente - n2 Filetti D'acciughe Dissalati - n1/2 Spicchio Aglio - n Sale

Preparazione: Cuocere le carote pulite in acqua calda leggermente salata per 20 minuti. Scolarle, tagliarle a rondelle e metterle in pentola con una noce di burro. Cuocere, mescolando, per 3 minuti, quindi unire lo yogurth. Coprire, abbassare il fuoco e cuocere per circa 15 minuti. Completare con il prezzemolo, le ...

... le acciughe e l'aglio tritati. Mescolare e servire.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti