Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: FRITTELLINE DI FARINA DI CECI

Paese:

Ingrediente Principale: Farina Di Ceci

Persone: 4

Ingredienti: Farina Di Ceci - n Zucchine Grattugiate Fini - n Acqua - nPoco Sale - n Olio Per Friggere

Preparazione: Mescolare la farina con l'acqua (deve risultare un impasto un po' liquido), poco sale e le zucchine grattugiate fini. Mettere l'olio in una padella e quando è caldo versare l'impasto a piccole cucchiaiate come delle frittelline. Appena hanno preso colore scolare su carta assorbente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti