Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BISCOTTINI DI PRATO

Paese:

Ingrediente Principale: Mandorle Tostate

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Farina - n250 G Zucchero - n150 G Mandorle Tostate - n3 Uova - n3 Tuorli D'uovo - n1 Bustina Lievito - n1 Scorza D'arancia Grattugiata - n Sale

Preparazione: Amalgamare le uova e i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina, il lievito, la scorza d'arancia, il sale e le mandorle intere. Fare dei filoncini larghi circa 3 dita e spessi 1 dito, metterli su una placca foderata con carta forno, e cuocerli ne forno a 180 gradi per 15 minuti. Toglierli, ...

..., tagliarli e rimetterli in forno a biscottare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti