Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CREPES DI UVETTA, TREVIGIANO, MANDORLE E PROSCIUTTO

Paese:

Ingrediente Principale: Radicchio Di Treviso

Persone: 4

Ingredienti: Per Le Crepes: - n2 Uova - n80 G Farina 00 - n150 G Latte - n Per Il Ripieno: - n1/2 Cipolla - n1 Radicchio Di Treviso - n50 G Uvetta Sultanina - n50 G Mandorle Tritate - n3 Fette Prosciutto - n50 G Pinoli

Preparazione: Tritare e far appassire la cipolla con un po' d'olio, aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere. Preparare le crepes e riempirle con il ripieno, legare con un filo vegetale e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti