Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: BUCATINI ALLA CAMPAGNOLA

Paese:

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - n2 Patate - n300 G Fagiolini - n3 Pomodori Maturi - n10 Foglie Basilico - n1 Spicchio Aglio - n Sale - n Pepe Nero In Grani - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva

Preparazione: Far bollire l'acqua per la pasta. Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini. Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini. Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico. Far aromatizzare ...

...e senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero. Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti