Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: BUCATINI CON VERZA

Paese:

Ingrediente Principale: Verza

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - n800 G Verza - n1 Cipolla - n6 Pomodori Pelati - n1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Mondare e lavare la verza. Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata. Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura. Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d'acciughe, pepe e sale e cuocere coperto. Scolare assieme ...

...i bucatini e la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti