Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: CARPACCIO AL FORNO (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Magatello Di Manzo Affettato Sottilmente - n300 G Funghi Champignon - n100 G Formaggio Grana - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Ungere di olio un piatto da forno e ricoprirlo con le fettine di carne. Mondare i funghi, tagliarli a lamelle sottili e distribuirli sulla carne. Salare, pepare e irrorare con un filo d'olio. Ricoprire carne e funghi con il grana ridotto a scaglie e mettere in forno caldo a 230 gradi per 3-4 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti