Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: COMPOSTA DI UVA E PERE

Paese:

Ingrediente Principale: Pere Kaiser

Persone: 4

Ingredienti: 4 Pere Kaiser - n1 Grappolo Uva Moscato - n50 Cl Vino Rosso - n4 Cucchiai Zucchero - n Cannella In Polvere

Preparazione: Sbucciare le pere, tagliarle a metà e metterle in una casseruola. Spolverizzarle con lo zucchero e poca cannella e coprirle con il vino. Mettere sul fuoco e cuocere fino ad ammorbidire le pere. Lavare e sgranare l'uva. Levare le pere dal fuoco e disporle su un largo piatto. Versare nella casseruola ...

...ola l'uva e farla bollire per alcuni minuti poi versarla sulle pere. Servire la composta tiepida.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti