Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: COPPE DI MELONE AL PORTO

Paese:

Ingrediente Principale: Meloni

Persone: 4

Ingredienti: 2 Meloni Piccoli - n1 Bicchiere Vino Porto Secco

Preparazione: Lavare i meloni, tagliarli a metà nel senso della larghezza, eliminare i semi e ricavare dalla polpa con uno scavino palline di melone. Metterle in una terrina, irrorarle con il porto, mescolare bene e far macerare in frigo per 2 ore. Livellare l'interno delle coppette di melone. Disporre del ghiaccio ...

...iaccio tritato su 4 piattini, poggiarvi sopra le coppette e riempirle con le palline di melone, versandovi a cucchiaiate il porto della marinata. Servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti