Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: COSTOLETTE D AGNELLO FRITTE

Paese:

Ingrediente Principale: Agnello

Persone: 6

Ingredienti: 14 Costolette D'agnello - n1 Cucchiaio Burro - n3 Uova - n Pangrattato - n Sale - n Olio Di Frittura

Preparazione: Preparare le costolette battute. Passarle nel pane, poi nell'uovo sbattuto, dove avrete aggiunto un cucchiaio di burro fuso e il sale. Inserire di nuovo le costolette nel pangrattato. Immergere nell'olio bollente le costolette e appena dorate servitele, fasciando la costina con una strisciolina di carta ...

... d'alluminio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti