Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: COSTOLETTE DI AGNELLO A SCOTTADITO

Paese: ITALIA: Lazio

Ingrediente Principale: Agnello

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Costolette D'agnello - n Strutto - n Sale - n Pepe

Preparazione: Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna. Cuocere a fuoco vivo finché saranno ben dorate. Servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti