Portata: PESCE

Nome Ricetta: COZZE AL VAPORE CON SALSA DI POMODORO

Paese:

Ingrediente Principale: Cozze

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Cozze - n1000 G Pomodori Freschi - n Olive Nere - n1 Limone - n2 Spicchi Aglio - n Prezzemolo - n Pepe

Preparazione: Far bollire le cozze con aglio e prezzemolo. Intanto preparare la salsa con i pomodori tagliati a dadini, le olive, il succo del limone e dell'olio d'oliva. Scolate le cozze e disponetele su di un piatto, versateci sopra la salsa ed aggiungete una spruzzata di pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti