Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CROSTATA AGLI AGRUMI

Paese:

Ingrediente Principale: MARMELLATA DI ARANCE

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Farina 00 - n140 G Burro - n80 G Zucchero - n1 Pizzico Sale - n130 G Marmellata D'arancia E Marmellata Di Limone

Preparazione: Impastare con le mani la farina, il burro, lo zucchero ed il sale, fino a quando la pasta sarà morbida, quindi lasciarla riposare per 1 ora. Imburrare una teglia rotonda, infarinarla e stendere sul fondo e sui bordi uno strato di pasta tenendone da parte un po'. Spalmare al centro la marmellata d'arancia ...

...'arancia ed intorno quella di limone. Decorare la superficie con la pasta rimasta ed infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti