Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CROSTINI CON LA BOTTARGA

Paese:

Ingrediente Principale: Bottarga

Persone: 4

Ingredienti: 1 Bottarga Di 150 G - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Succo Di Limone - n Pepe Bianco - nAlcuni Crostini Di Pane Tostato

Preparazione: Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in una ciotola e condirle con succo di limone, olio e pepe. Far insaporire per 30 minuti quindi disporre sui crostini caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti