Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CROSTINI DORATI (2)

Paese: ITALIA: Val D'Aosta

Ingrediente Principale: Pane Raffermo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Uovo - nAlcune Fette Pane Raffermo Con Mollica Compatta - n Zucchero - n Latte Tiepido - n Farina Bianca - n Olio D'oliva - n Burro

Preparazione: Sbattere l'uovo intero sino a che non è spumoso. Zuccherare il latte e intingervi velocemente le fette di pane che vanno poi passate nell'uovo. Disporre il pane così imbevuto su di un piatto e lasciar riposare per alcuni minuti. Nel frattempo, far scaldare l'olio e il burro, passare le fette nella ...

...farina bianca e soffriggerle. Scolarle su una carta assorbente da cucina e spolverarle di zucchero. Servire tiepidi o freddi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti