Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CROSTONE CONSOVERO

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola

Persone: 3

Ingredienti: 1 Fetta Pagnotta Grande - n1 Uovo - n1 Fetta Formaggio Gorgonzola - n Sale

Preparazione: Tagliare una fetta di pane spessa 2 cm circa, praticare un foro al centro con le dita e posare sulla piastra o su una pentola molto calda. Rompere l'uovo e versarlo all'interno del foro. Lasciare cuocere, salare, girare con una spatola, stendere sopra del gorgonzola e lasciare fondere. L'uovo deve ancora ...

...essere molle.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti