Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CROSTONI ALLE ACCIUGHE

Paese:

Ingrediente Principale: Acciughe

Persone: 4

Ingredienti: 8 Fette Pane In Cassetta - n60 G Burro - n250 G Acciughe Fresche - n4 Uova - n3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - n Sale

Preparazione: Passare le fette di pane private della crosta in 2 uova sbattute con sale e farle dorare nel burro, sgocciolarle e sistemarle sulla placca del forno. Mescolare alle acciughe, pulite e tagliate a pezzetti, uova, parmigiano e sale. Distribuire il composto sul pane e cuocere in forno caldo per 20 minuti ...

...circa. Spolverizzare di prezzemolo e servire caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti