Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: PESCHE IN GHIACCIO

Paese:

Ingrediente Principale: Pesche

Persone: 4

Ingredienti: 4 Pesche - n50 G Zucchero A Velo - n6 Quadretti Zucchero - n1 Limone

Preparazione: Lavare le pesche e sbollentarle per 2 minuti; quindi scolarle e pelarle subito. Allargare su un foglio di carta lo zucchero a velo e farvi rotolare le pesche, in modo che ne rimangano completamente rivestite. Lavare e asciugare il limone e strofinare i quadretti di zucchero sulla scorza affinché si ...

...ché si impregnino della sua essenza. Disporre le pesche in un recipiente di vetro ampio, e distribuire i quadretti di zucchero fra le pesche. Mettere il recipiente nel frigo per 3 ore e servire ben ghiacciato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti