Portata: SALSE

Nome Ricetta: SALSA DI POMODORO SAPORITA

Paese:

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 2

Ingredienti: 2 Pomodori Tondi Maturi - n2 Spicchi Aglio - n Basilico - n Sale - n3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Lavare e tagliare grossolanamente il pomodoro, passarlo al frullatore (in questo caso sarebbe consigliabile quello ad immersione) con l'aglio spezzettato, il basilico, 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Mantenuta in frigorifero, la salsa diviene soda e può essere usata anche per pasta e cereali ...

...ali sia caldi che freddi, nonchè come bruschetta su pane abbrustolito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti