Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCETTI AI DATTERI

Paese:

Ingrediente Principale: Datteri

Persone: 6

Ingredienti: 2 Cachi - n100 G Datteri Snocciolati - n1 Uovo - n110 G Burro - n240 G Farina - n170 G Zucchero - n1 Cucchiaino Bicarbonato - n1 Cucchiaino Lievito - n1 Presa Cannella In Polvere

Preparazione: Occorreranno 12 stampini da dolci. Spellare e snocciolare i cachi e frullarli con i datteri fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire uovo e burro a pezzetti e frullare ancora. Setacciare la farina con bicarbonato, lievito, zucchero e una presa di cannella. Incorporarvi la crema di datteri e impastare ...

...a lungo. Suddividere il composto negli stampini e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. Farli raffreddare prima di sformarli.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti