Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCETTI AL CAFFÈ

Paese:

Ingrediente Principale: CAFFÉ

Persone: 4

Ingredienti: 2 Dischi Pan Di Spagna - n150 G Mascarpone - n1 Bicchierino Liquore Al Caffè - n1 Cucchiaino Caffè - n2 Tuorli D'uovo - n Zucchero - n Zucchero A Velo

Preparazione: Ricavare da un disco di pan di Spagna 8 stampini medi e 8 più piccoli a forma di cuore. Dall'altro disco ricavarnealtrettanti a forma di fiore. Amalgamare i tuorli con 50 g di zucchero, liquore, mascarpone e caffè, quindi spalmarela crema ottenuta sulle forme più grandi. Spolverizzare le forme piccole ...

... con zucchero a velo e sistemarle sulle forme più grandi corrispondenti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti