Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FAGIOLINI AL FORNO (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Fagiolini Verdi

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Fagiolini Verdi - n100 G Formaggio Parmigiano Reggiano A Dadini - n50 G Burro - n2 Cucchiai Olio D'oliva - n Cipolla - n Besciamella - n Pangrattato - n Sale - n Pepe

Preparazione: Cuocere i fagiolini in acqua salata, fare soffriggere la cipolla con l olio e il burro e insaporirvi i fagiolini. Togliere dal fuoco, unire il parmigiano reggiano tagliato a dadini e la besciamella; mettere in una pirofila, spolverizzare di pangrattato e passare in forno per 20 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti