Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FAGIOLINI CON IL SUGO

Paese:

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 5

Ingredienti: 600 G Fagiolini - n1 Cipolla Piccola - n Prezzemolo - n1 Spicchio Aglio - n6 Cucchiai Olio D'oliva - n250 G Pomodori Pelati - n Sale

Preparazione: Pulire e lessare in abbondante acqua salata i fagiolini e a metà cottura scolarli. Tritare l'aglio, la cipolla, il prezzemolo insieme e mettere a soffriggere con l'olio, aggiungere i fagiolini e farli insaporire nell'olio, poi aggiungere i pomodori pelati, far cuocere e fare addensare il sugo aggiustando ...

...o di sale e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti