Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FAGIOLINI CORALLO AL PROVOLONE

Paese:

Ingrediente Principale: Fagiolini Corallo

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Fagiolini Corallo - n100 G Formaggio Provolone Valpadana - n50 G Burro - n Sale - n Pepe

Preparazione: Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; ...

...servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti