Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FAGIOLINI FRITTI (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Fagiolini - n2 Uova - n Farina - n Sale - n Olio D'oliva

Preparazione: Lessare al dente i fagiolini. Scolarli e passarli nelle uova e nella farina. Buttarli a mazzetti di 5-6 nell'olio fumante. Scolarli appena dorati e croccanti. Salarli e servirli caldissimi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti