Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FAGIOLINI SAPORITI (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Fagiolini Surgelati - n2 Spicchi Aglio - n Prezzemolo - n Burro - n5 Filetti D'acciughe Sott'olio - n Brodo Vegetale

Preparazione: Scongelare i fagiolini. Fare un trito con prezzemolo, aglio e filetti d'acciuga e farlo soffriggere nel burro. Unire i fagiolini al soffritto e farli insaporire per alcuni minuti. Coprire a filo con il brodo caldo e cuocere per 30 minuti unendo altro brodo se necessario. Servire tiepidi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti