Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: FEGATINI IN PADELLA

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Fegatini Di Pollo - n Farina - n50 G Burro - n2 Cucchiai Olio D'oliva - n Aglio - n Salvia - n Rosmarino - n2 Cucchiai Vino Bianco - n2 Cucchiai Aceto Di Vino - n Sale

Preparazione: Saltare i fegatini leggermente infarinati con il burro e l'olio. Cospargerli con un trito di aglio, salvia e rosmarino. Spruzzarli con vino e aceto e cuocerli ancora per 5 minuti. Salare a fine cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti