Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: FIORI DI ZUCCA GRATINATI SU PESTO DI MENTA ROMANA

Paese:

Ingrediente Principale: Fiori Di Zucca

Persone: 4

Ingredienti: 2 Fiori Di Zucca - n100 G Ricotta - n Menta - n100 G Formaggio Grana Grattugiato - n Olio D'oliva - n Pinoli - n Sale - n Pepe

Preparazione: Lavorare la ricotta con il grana grattugiato, il sale e il pepe; farcire i fiori ed infornarli a 10 minuti a 180 gradi. Servire con un pesto di menta, olio e pinoli.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti