Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: FOGLIE DI RADICCHIO CON CAPRINO E OLIVE

Paese:

Ingrediente Principale: Radicchio

Persone: 4

Ingredienti: Radicchio - n2 Formaggi Caprini - n200 G Olive Bianche (o Olive Nere) - n50 G Pinoli - n Sale - n Pepe - n Olio D'oliva

Preparazione: Tritare olive e pinoli, amalgamare in una ciotola il caprino, olio, sale e pepe con le olive e i pinoli tritati. Mettere l'impasto sulle foglie di radicchio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti