Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: FONDUTA DOLCE (2)

Paese:

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA FONDENTE

Persone: 6

Ingredienti: 250 G Cioccolato Fondente - n100 G Panna Liquida - n Rum - n1/2 Stecca Vaniglia - n20 G Burro - nPoco Latte - n1 Pizzico Sale - n Frutta Secca Mista (albicocche, Prugne, Datteri, Noci) - n Mele - n Banane

Preparazione: Nel tipico tegamino per la fonduta porre il cioccolato a pezzetti con la panna e fonderlo a bagnomaria. Unire il burro, la vaniglia aperta e 1 pizzico di sale. Diluire con poco latte e rum e mettere il tegamino sul suo fornello al centro della tavola. Utilizzare una ciotola diversa per ogni tipo di ...

...frutta e tagliare a pezzetti quella fresca. Servire la fonduta con gli spiedini, immergendo la frutta nel cioccolato caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti